Kochbuch

Eine kulinarische Reise durch das Oderland


Oderland Buch

Kochbuch und Reiseführer in einem, das verspricht das neu erschienene Buch "Eine kulinarische Reise durch das Oderland". Das zweisprachige Buch macht Appetit in zweierlei Hinsicht: traditionelle und kreative Rezepte verbinden sich mit Geschichten und Anekdoten zu den Ess- und Tischgewohnheiten des deutsch-polnischen Oderlandes und lassen die Neugier auf die Region wachsen.

Kennen Sie die Küche des Oderlandes?


Piroggen

Untergliedert in die Kapitel Fischland, Klosterland, Wildland, Ackerland, Neuland und Land im Fluss wird die regionale Geschichte der verwendeten Zutaten erzählt und lässt die Leserinnen und Lesern erahnen, wie es damals und heute bei Tisch im Oderland und in der Neumark zuging und zugeht. Das Kochbuch ist eine geschmackvolle Einladung in die Region und spricht sowohl Hobbyköche als auch Neulinge in der Küche, esslustige Genießer und Oderlandbesucher an.

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Eine kulinarische Reise durch das Oderland:

Herausgeber: BTE Tourismusmanagement, Regionalentwicklung
Text: Heike Mildner
Fotos: Stefan Hessheimer, Heike Mildner, Hajo Schuhmacher, BTE
Verlag: EDITION EDISOHN
Juli 2007. 21 x 14,8 cm. 80 Seiten. Mit zahlreichen farbigen Fotografien.
ISBN 978-3-930745-02-9.